Culinaire Agenda

14 Februari - Valentijnsdag

Op vrijdag 14 februari staat de Bistoria volledig in het teken van dé dag van de liefde. 
DJ Meneer Funkel staat deze avond achter de draaitafel met authentieke vinyl platen, wij zetten onze bubbels koud en onze keukenbrigade heeft een fantastisch menu voorbereid:

Irish more oester – komkommer granite – borage – verse wasabi

Coquille – kaviaar – appel – barba di frate – noilly prat.

Vitello Tonnato a la Kerckebosch – kalfswang – tonijn – kappertjesblad – krokante rucola.

Veluwse eendenborst – vijgen – truffel – witlof – pitten en zaden.

Pure chocolade – honing – peer – amandel.

Reserveer jouw tafel